После 60 мы уже знаем, что чудодейственных таблеток от старости нет. Зато есть кабачок и яблоко — скромные герои, которые тормозят время… или хотя бы делают его вкуснее и полезнее. Главное — не дать им завянуть в холодильнике, а быстро пустить в дело, пока они бодры, ароматны и полны витаминов.
Шутка дня: Кабачок — это огурец, который сходил в спортзал, а яблоко — витаминный агент под прикрытием.
Почему сезонные продукты — наши лучшие друзья
Доступно. Кабачки и яблоки дешевле любых БАДов (а эффект — ощутимый).
Свежо. Выросли под родным солнцем, значит, меньше «путешествовали» и потеряли меньше пользы.
Быстро. Готовятся за 10–15 минут — останутся силы и на прогулку, и на любимый сериал.
Лайфхак: заготавливайте порционно. Часть — на тарелку, часть — в контейнер. Завтра вы сами себе скажете «спасибо».
3 блюда из кабачков, которые любят суставы и желудок
1) Суп-пюре «Солнечный день»
Ингредиенты (на 2 порции): 1 средний кабачок; 1 морковь; 1 небольшая картофелина; 1 зубчик чеснока; 150 мл нежирных сливок или молока (по желанию); соль по вкусу.
Как готовить: 1) Нарежьте кабачок, морковь и картофель; залейте водой, тушите до мягкости. 2) Слейте лишнюю жидкость, пробейте блендером. 3) Добавьте сливки/молоко, посолите, прогрейте ещё 1–2 минуты.
Совет после 60: делайте порцию чуть гуще — легче для желудка. Юмор: Этот суп даже в дождь остаётся «солнечным».
2) Оладьи «Минус сковородка, плюс здоровье»
Ингредиенты (на 2 порции): 1 кабачок (натёртый); 1 яйцо; 3–4 ст. л. овсяной муки (или цельнозерновой); щепотка соли.
Как готовить: Смешайте всё и жарьте без масла на антипригарной сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Вариация: запекайте ложками на пергаменте при 180°C ~12 минут. Юмор: Чем меньше масла — тем легче потом подниматься со стула.
3) Кабачковая икра «Ленивая хозяйка»
Ингредиенты: кабачок, лук, морковь, щепотка соли.
Как готовить: 1) Мелко нарежьте овощи, тушите 15–20 минут. 2) При желании пробейте блендером.
1) Печёные яблоки с мёдом
Ингредиенты: 2 яблока, 2 ч. л. мёда, орехи/корица по желанию.
Как готовить: Вырежьте сердцевину, положите мёд и орехи, запекайте 15 минут при 180°C. Юмор: Орехи можно не класть… но природа посмотрит неодобрительно.
Если вы только что подписались, основной подарок «5 упражнений… после 60» пришёл автоматически на почту. Этот бонус — дополнительный и сезонный.
Полезные советы
1. Можно ли обойтись без мёда? Да. Замените на стевию/эритрит или просто запекайте яблоки с корицей.
2. Нет антипригарной сковородки — что делать? Запекайте оладьи на пергаменте в духовке — получается даже аккуратнее (180°C ~12 минут).
3. Можно ли готовить без молочных продуктов? Да. В суп добавьте немного овощного бульона вместо сливок.
4. Сколько порций — это «норма»? Ориентируйтесь на самочувствие и рекомендации врача. Начните с 1–2 порций овощей/фруктов дополнительно к обычному рациону.
Для тех, кто только делает первые шаги к ЗОЖ, рекомендую ознакомиться с темой — статья «С чего начать переход на здоровый образ жизни» , которая даст простую пошаговую схему.
html
КопироватьРедактировать
Хотите получать полезные советы для здоровья после 60?
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить новые упражнения, рецепты и натуральные средства для бодрости и долголетия!
Загрузка ...
0 Комментариев